<u id="b378g"><dl id="b378g"><blockquote id="b378g"></blockquote></dl></u>

    1. <sub id="b378g"><dl id="b378g"><dfn id="b378g"></dfn></dl></sub>

      克拉瑪依網
      [ 首頁 · 周刊 ·  美食 ]
      一口烤包子 一解思鄉情
      赫連嵐詩

      ????傍晚,“禾田烤包子”里一片熙熙攘攘,食客們有的正在大快朵頤,有的正在閑話家常,而坐在丈夫和女兒中間的許蕓(化名),卻在陣陣飯菜香味里陷入了沉思……

      ????許蕓今年32歲,來自新疆和田市,在克拉瑪依定居、工作已經有10年了。在這10年里,她不僅和一個克拉瑪依小伙組成了家庭,還在自己30歲那年收獲了一個值得兩人珍愛一輩子的天使——他們可愛的女兒。

      ????生活幸福美滿,但總有些許鄉愁在許蕓心里縈繞不散。

      ????自從畢業被分配到克拉瑪依當老師后,許蕓就發現,雖然這里的同事、朋友也喜歡吃新疆菜,但南北疆新疆菜的口味卻有很大差異,比如在克拉瑪依也能吃到烤肉、馕、烤包子,但味道總是與和田的不一樣。

      ????不一會,丈夫就根據許蕓和孩子的口味點好了菜,在等待上菜的間隙,許蕓又想起了她的大學生活。

      ????當年,高考后的她選擇去海邊的一所師范大學讀公費師范,雖然在那里生活、學習了4年,但吃慣了新疆菜的她,直至畢業都無法適應當地的飲食。本想畢業后可以回到和田,為家鄉的教育貢獻自己的一份力量,但她又陰差陽錯來到了克拉瑪依這個北疆城市。

      ????還沒來克拉瑪依前,她想:“都是新疆的城市,克拉瑪依的飲食習慣、菜品味道應該與和田的差不多。”

      ????沒想到,來了以后她才發現,雖然只有一山之隔,很多在南疆常見的美食、水果卻依然很難在這里找到。酸奶粽子、烤鴿子、藥茶、無花果,幾年前,這些許蕓心心念念的美食在克拉瑪依難尋蹤影。

      ????咫尺天涯,工作后的許蕓離家鄉更近了,鄉愁卻絲毫不減,尤其是隨著工作漸漸忙起來、小家里的家務事越來越多,她更難有時間回家鄉探親,去看看父母、吃吃美食、逛逛夜市。

      ????“在我記憶里,家鄉是放學后在家門口等著我放學吃飯的母親,是陪伴我學習到深夜的父親,是熟悉的那幾道菜、手拉手走在街上分享一根羊肉串的好朋友。”許蕓說。

      ????終于,在克拉瑪依的一家餐館里,許蕓又找到了記憶中的味道。

      ????“媽媽,這個烤包子和我們之前在和田吃的好像,好好吃哦。”女兒的話把許蕓從思緒中拉了回來,她低下頭捏了捏女兒的臉頰,笑瞇瞇地對她說“吃吧”,自己也拿過一個品嘗。

      ????一口咬下,許蕓就被熟悉的味道包裹,思緒和感官都飛回到人聲鼎沸的和田夜市,仿佛自己正捧著各色美食,與朋友們三三兩兩地擠成一團說笑著。端過桌上的茶水喝了一口,濃香的藥茶味,讓她想起了小時候,一放學就和幾個好友擠在烤肉攤周圍吃烤肉、吃烤雞蛋、喝藥茶的情景。

      ????旁邊的丈夫和女兒明顯沒有注意到她的思緒翩飛。“爸爸,這里的菜都挺好吃的,以后我們經常來好不好?”女兒明顯也有一個“新疆胃”,只見她拉著許蕓的手晃著說:“媽媽,這個烤鴿子也超好吃,外公在和田也給我買過。”

      ????“哈哈,那都是幾年前的事情了,寶寶記了這么久,真是小饞貓。”許蕓自己也拿起一塊烤鴿子放到嘴里,油脂和肉汁在她嘴里迸裂散發出濃郁的香味,熟悉的家鄉味道似乎消解了她的鄉愁。

      ????吃完飯,許蕓牽著丈夫和女兒的手走在回家的路上,突然,她感覺自己已經習慣了這種安定的生活,或許自己的嘴和胃還會不時思念家鄉的味道,但現在已經有了一個好去處去一解“鄉愁”。

      ????走著走著,丈夫偏過頭對許蕓笑著說:“下次要是請朋友吃飯,就來這里吧,帶他們也嘗嘗你家鄉的味道。”許蕓笑著點點頭。也許,家鄉菜的味道就是鄉愁的味道吧。

      時間:2022-08-25    來源:克拉瑪依日報

       相關信息

      返回
      Copyright ? www.joeherald.com All Rights Reserved
      克拉瑪依網 版權所有
      白丝美腿被我干上天