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      酥皮烤包子 皮酥肉又嫩
      赫連嵐詩

      ????網友“爽兒”:來新疆旅游時經過克拉瑪依市,打算在這吃過飯后再繼續前行,“阿羅”的酥皮烤包子是我來新疆后吃過最好吃的烤包子,烤包子皮酥肉嫩,味道很好。

      ????網友“圓小Q”:酥皮烤包子的外皮是酥脆的,類似于千層酥的口感,內餡卻是滑嫩的,和我們在其他餐館吃到的有所不同。相較于傳統的烤包子,酥皮烤包子的外皮更脆,風味同樣正宗。在我看來,“阿羅”家的酥皮烤包子是我在新疆吃過的所有烤包子中的第一名。

      ????食客梁馳:酥皮烤包子酥脆的表皮是我喜歡這個菜品的主要原因,它在傳統制作方法上進行了一些創新,卻不失新疆菜的特色,肉餡和素餡的都不錯,酥皮和柔軟內餡帶來的雙重口感,讓我十分喜歡。

      ????食客葉思:兩種口味的酥皮烤包子都十分不錯,我更偏愛南瓜味的,餡料口感絲滑、外皮酥脆可口,甚至可以說是一道美味的甜品。肉餡的烤包子味道也很好,肉餡肥瘦相間具有美妙的口感,適合我這種“新疆胃”。很喜歡這種菜品創新,希望能吃到更多美味。

      ????網友“贊贊子”:我和一家人來新疆旅游,本以為大家吃不慣這種肉菜,沒想到“阿羅”給了我一個驚喜,酥皮烤包子香味撲鼻,酥脆的外皮非常適合牙口不好的老年人食用,我們一家老小都十分喜歡這道菜。

      ????食客于啟:酥皮烤包子是我去“阿羅”的必點菜,酥皮香,油性大,內里白洋蔥可以中和一部分肉的油膩,羊肉的鮮味突出,值得一嘗。

      時間:2022-08-25    來源:克拉瑪依日報

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